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1.2万
上周日营业额
(13张台) |
8-10桌
排队等位
已做到极限 |
700+
大众点评评价
(零引导) |
ROS6
黑冠满级
优质商家 |
· 免费优势纸巾 · 山楂片 · 牙线 · 头巾
· 一次性围裙 · 倒计时器
· 门口摆糖果 · 衣物清香剂喷雾
· 带孩子的客人:主动问要不要儿童餐具和围兜
· 儿童餐具端上桌 还要告知"已用开水烫过"
· 衣着必须干净,说话精简利索
· 客人聊天时 不靠近,买团购时不靠近
· 客人犹豫时说"等会再来",举手就要马上到
· 客人走后 餐桌必须擦两次,纸巾牙线摆放检查
· 客人一入座 直接说"可团购可单点"
· 毫不避讳团购——让顾客觉得老板实在
· 大众点评700+评价 "没有任何引导话术"
· "这样会带来反感,我知道。"
· 忙起来 必买奶茶咖啡,一人一杯
· 一人一个房间,工资略高同行
· 节假日多给一天休息,或奖金补过
· 忙起来搭把手,不事不关己高高挂起
· "认准这个人了,多几百少几百真无所谓。"
· 鸡肉几乎 现结,不拖欠货款
· 他没发账单我还催他来结钱
· 要求价格合理 · 略低于市场价
· 鸡肉不够他马上搞,永远新鲜——因为我是他优质客户