丰俭由人,收放自如——从 1 万到 100 万,都能做
鸡煲是中餐里对设备要求极低的业态。极限情况下,厨房只需要两台冰箱、一台煲汤炉和洗手盆即可起步。投资规模可大可小,从几万到上百万都能做,极大地降低了新手的试错成本。